Depois de inúmeros pedidos, chegou a hora de compartilhar dicas sobre como escolher uma fritadeira a gás ou elétrica. Antes de qualquer coisa, um aviso importante: essa decisão vai depender muito da demanda do seu negócio.

A pandemia do novo coronavírus consolidou novos hábitos de consumo entre os brasileiros. Se pedir comida em casa já era algo comum, esse movimento explodiu de vez no último ano.

Para se ter uma ideia da dimensão desse fenômeno, conforme um levantamento do Sebrae, ainda de 2015, o número de brasileiros que trabalhavam como vendedores de comida de rua representava cerca de 2% da população. E olha que já se passaram seis anos desde a pesquisa!

Quando um restaurante utiliza o sistema de cardápio digital, uma revolução acontece em toda a operação do negócio. Saiba mais!

Listamos os cinco erros mais comuns que podem levar qualquer cozinha a um completo desastre!

A pandemia e as medidas de restrição geraram dificuldades para empresas de todos os setores, e na gastronomia não foi diferente. Para sobreviver à redução dos movimentos, bares e restaurantes tiveram que se reinventar e se adaptar aos novos tempos.