Público-alvo é um assunto extremamente estratégico para quem vai empreender em qualquer ramo, inclusive na gastronomia! Afinal de contas, qual o melhor público para se trabalhar? Vender para a classe A, B ou C? Aperta o play e descubra!

Hoje eu vou conversar de pertinho com vocês e abrir o meu coração contando essa história do dia que mudou a minha vida

Muitas vezes pensamos em um sistema para delivery como solução para entender mais as finanças do nosso negócio (Fluxo de caixa, contas a pagar, a receber, etc) ou para nos auxiliar no PDV (pedidos entregues, a entregar, etc), mas o que poucas pessoas sabem é que um sistema para delivery é uma excelente máquina de vendas se tiver as ferramentas certas e, principalmente, se você souber utilizá-las a seu favor.

Para que o controle do estoque ou das economias esteja em dia, é importante contar com um documento: a ficha técnica. Por isso, decidi explicar melhor como fazer uma ficha técnica de forma fácil

Separei algumas dicas importantes para você sair na frente da concorrência e evitar cometer os erros mais comuns que eu já vi os empreendedores do ramo cometerem. Então bora se preparar bem para evitar esses erros e ter um delivery de sucesso!

A pergunta que não quer calar: será que você está cobrando de menos e tendo prejuízo? Ou será que está cobrando demais afastando os clientes?

O cardápio digital é um recurso que gera inúmeros benefícios para bares e restaurantes, mas, ainda assim, ainda há muitos estabelecimentos que não adotaram essa ferramenta.

Para se ter uma ideia da dimensão desse fenômeno, conforme um levantamento do Sebrae, ainda de 2015, o número de brasileiros que trabalhavam como vendedores de comida de rua representava cerca de 2% da população. E olha que já se passaram seis anos desde a pesquisa!